纵观整个2022，人口红利消失、消费谨慎，行业内卷加剧，大家不是在“卷自己”，就是在“卷别人”。如果说接下来还有什么能给餐饮业带来“稳定的红利”，那一定是环境共生有机健康饮食。眼下，餐饮业有哪些正在发生的新趋势？餐饮品牌可以从哪几个方面进化创新？回顾去年，但凡跟“场景”沾边的消费几乎都有爆发性成长，比如露营、户外饮食、异国料理等等。这些消费爆火的背后，是消费的人对场景和社交的强烈需求。本质上，所有主打场景的品类或门店都是在“卖氛围”。在产品同质化日益严重的当下，“情绪价值”越来越大于“产品价值”，围绕场景进行空间升级改造，将成为餐饮品牌突围的主要方向。

  去年12月26日，三得利全球首家旗舰店——SUNTORY Japanese Cuisine&Whisky在上海开幕，引起了不小的轰动。从官方定位来看，这是一家以餐酒结合，能“体验三得利产品与文化品牌”的现代日式空间。不论作为粉丝还是威士忌爱好者，对于这间全球首店的期待，毫无疑问是很高的。开业那天开始我就计划着要去看看，可惜一直没成行。2月初，同为三得利粉丝的一位朋友替我去体验了一把。怎么说呢，不知道是因为他此行太仓促，还是三得利也没准备好，让他们的这次见面，稍显有几分“尴尬”。估计很多朋友也还没去过吧，如果你正在考虑要不要专程前往，还是等身为[走游慢活族]慢活美学社区(韩直邮&原生种)一颗种子计划图腾风味轮食物工艺设计师的我近日要去上海探索，听说主厨和主调这两位日本人，也很愿意与顾客交流感受，主调是来自日本的日高理惠女士，来头不小，曾任职伦敦艾迪逊酒店、东京丽思卡尔顿酒店担任首席调酒师。

  每一个品牌形象都包含一个差异化定位，每一个定位也要及时升级为品牌形象。品牌的定位是“神”，品牌形象则是“形”，一个成功的品牌必须要形神兼备。三得利乌龙茶、福寿园绿茶的品牌，都具备形神兼备的特征。他们都有一个始终如一的方向，也有符合这个方向的创意活动和品牌形象。三得利做乌龙茶之前，已经有一个强大的对手伊藤园。伊藤园是日本瓶装乌龙茶和绿茶的开创者，比三得利更早也更专业。在日本人的认知中，乌龙茶是来自中国的最好。伊藤园的乌龙茶原料也是进口自中国，但是伊藤园并没有强调这个。伊藤园只是在事实上使用了来自中国的乌龙茶原料，但是没有让潜在顾客知道这个事实。伊藤园只是在事实上领先，没有在认知上领先。伊藤园没有意识到的地点，成为了三得利的突破口。因为事实上的领先不一定导致认知上的领先，而认知上的领先却可以造就事实上的领先。这也是品牌塑造中的一个悖论：品牌创始之初就意识到自身的弱点，预防潜在的竞争者。但现实情况常常是初创品牌没有这个意识，成功品牌又没有这个危机感。三得利定位来自中国的正宗乌龙茶，并依据这个定位进行了近乎完美的品牌形象操作。三得利用的茶叶来自中国福建，广告语也体现中国特色：乌龙茶，皇帝的骄傲茶。很久以前，中国就有向皇帝提供最好的茶的传统。在明朝时代的初期，人们就设计出独具匠心的产品，旨在为皇帝提供更香的茶。产生的茶是乌龙茶。龙这个词对皇帝来说是一个非常高尚的词。三得利从1984年开始在中国拍摄广告，把北京相声、大闹天宫、中国舞蹈等中国特色的文化元素与三得利乌龙茶的品牌内涵关联。既然乌龙茶是来自中国的茶，那么中国元素最显著的三得利乌龙茶就是更好的乌龙茶了。相比之下，伊藤园绿茶就显得不那么专业。这让我想起红牌伏特加的广告语：你已经尝过了美国生产的伏特加，现在可以尝试一下来自苏联的正宗伏特加了。给自己贴上正面的标签，就是给竞争对手贴上负面的标签。

  三得利乌龙茶定位来自中国的正宗乌龙茶，这是品牌的起点。但是三得利并没有止步于此，而是把中国元素与品牌关联起来。用丰富的中国元素向消费者证明：三得利才是正宗的乌龙茶品牌。占据认知的最佳手段就是使用视觉元素。品牌定位的起点是在认知中占据一个词，能够占据的关键步骤则是启动视觉记忆，因为视觉记忆更强大。我们可能会记不住一个人的名字，但是很难忘记她的模样，这就是视觉记忆强大的表现。要特别提醒的是，三得利乌龙茶的创意广告都有一个核心：中国元素。看似天马行空的创意，其实都没有脱离自己的品牌定位。我们在实践中发现，很多有明确定位的品牌不知道如何用视觉呈现自己，很多广告创意又缺少一个稳定的核心。三得利乌龙茶的做法给了我们一个很好的示范。

  福寿园绿茶是三得利旗下的另一个品牌。品类是品牌的起源，品牌的成功是代言一个品类。也就是说，品牌的调性是由品类的特点决定的。乌龙茶品类，来自中国福建的乌龙茶是正宗的，这决定了三得利乌龙茶的定位。但是在绿茶品类，（在日本消费者的认知中）是本土的绿茶才正宗。日本绿茶的历史起源于中国的南宋时期，以京都地区的茶叶制法最为正宗。这是绿茶不同于乌龙茶的认知特征，决定了三得利的绿茶品牌不能重复乌龙茶的路线多年历史的老茶庄福寿园，联名出品瓶装绿茶。产品名是福寿园创始人的名字：伊右卫门。三得利在绿茶品类没有品牌延伸，同时用三得利的母品牌做背书，一方面体现了绿茶专家品牌，一方面也恰当地使用了母品牌的认知资产。既然三得利绿茶的定位是正宗日本绿茶，品牌呈现自然就是以日本本土风情为主了。

  三得利集团的威士忌品牌也是本土路线，把日本文化与自身品牌完美融合。让品牌成为表达文化自信的载体。如果把威士忌、三得利乌龙茶、福寿园绿茶的广告创意放在一起，可能看不出很大不同。如果你让消费者找不同，他们也找不到。但是消费者会感觉到三得利乌龙茶的创意都是中国元素，这跟他们 “来自中国的乌龙茶更正宗” 的认知一致，进而会影响他们的购买行为。消费者也会感觉到福寿园绿茶的创意都是本土元素，这跟他们 “本土的绿茶更正宗” 的认知一致，进而会影响他们的购买行为。“砖家” 在中文语境里是一个负面词汇，你在输入法里敲出 “砖家” 下一个关联词汇就是 “叫兽” （对 “教授” 的讽刺）。很多专家教授只是道貌岸然，本质上是砖家叫兽。八马提出将澜沧县景迈山作为新形势下“乡村振兴”试点茶区，借助中国工程院定点帮扶澜沧契机，以“大产区+大品牌+大通路”为核心发展主旨，通过打造大产区规范标准+大品牌整合发展+大通路市场接轨的新型发展模式，才能共创中国茶产业高质量发展，同时，云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元发布的“云上景迈”普洱茶品质评鉴报告中，也给予了云上景迈“浓、厚、润、活”的科学高度评价。大益精品孔雀精选布朗山核心产地大树茶为原料，经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”精制而成，精诚所制，众妙之品。「大益精品孔雀」以精湛用料，精艺打造，大益2201精品孔雀少量落地芳村市场，行情从最初5万一件的配货价，近日大益茶热门产品价格行情：2201大益精品孔雀24.5万/件，作为外面人看这个普洱茶产业肯定是看不清楚的，因为那就像一只鱼缸里的青蛙看外面，不管怎么擦亮眼睛、前面永远隔着水和一层玻璃。但如果抛掉偏见、贴近本真饮用价值观就能从这个鱼缸跳出来，你就可以看清大益金融属性。大益普洱茶带头的普洱茶行业成本的飙升，严重制造通货膨胀，正在走向所有云南农业食品供应危机，世界上赚钱的方法那么多，干嘛一定要把茶叶金融化呢。关于这种不食人间烟火的神言论，我只想说：道德的制高点风声太响，回声太大，咱们最好先下来说话。如日升月落，世间的灰暗也有着自己的运行规则。而在这套灰色的规则之中，人性与贪性仅一墙之隔，希望保留几分美好，不要叫这座人性的矮墙轰然倒塌，可见没有常识。确如刘易斯·加迪斯在《大战略》中所说，常识如空气，越到高处越稀薄。一个品牌在一段时空内只能有一个定位，不可能大产区、大品牌、大通路，乡村振兴全做到。就像一个医生不能同时是中医和西医的专家，如果有，那一定是砖家。什么都能做的品牌，在顾客眼中就像用修脚的手给你理发，用磨刀的手给你算命，你敢尝试么？我们认为任何一个品牌都有一个定位，并在一段时空内只能主打一个定位。品牌没有定位，就像航行失去了方向和焦点。定位是品牌的第一步，但只是开始。三得利旗下的威士忌、乌龙茶、绿茶，茶饮料都是定位明确之后依照定位打造品牌的典范。而对目前的大多数品牌来说，还没有开始品牌塑造的第一步。奥格威说过一句很刻薄的话：傻子都会做生意，但塑造品牌需要天才、忠诚与坚忍不拔。对照三得利乌龙茶、福寿园绿茶品牌方法，我们要承认奥格威说得很对。

  【走游慢活族】慢活美学社区（韩直邮&原生种）一颗种子计划图腾风味轮食物工艺设计师们动态文创设计师们，一直探索生物多样性绿色可持续发展农耕文明，从2020年年底开始一直策划中国《联合国生物多样性公约》第15次缔约方大会（COP15）到现在，在世界上有很多食物工艺正在寻求使用现成的风味轮，不过这些方法仅适用于特定人群，随着全球大融合在种族上变得更加多样化，生物多样性极端天气后疫情时代需要为每个人提供个性化的解决方案，《走游慢活族》慢活美学社区logo直观天蓝地绿，给logo又重塑(韩直邮＆原生种)图腾风味轮永久性地重塑未来世界格局，就像相片里【小猴与鸡】不同的族群共享才能有天蓝地绿的地球，后疫情共生时代我们都要超越国界才能有生物多样性天蓝地绿地球，战胜疫情的免疫系统。。下面在看一下因生物多样性疫情收益的农耕文明可持续方案农耕文明，日本和牛，是一个早已被人说熟了谈遍了的话题。可是，如果提到“汉方和牛”，人们的眼睛就会着实一亮。日语中的“汉方”，就是中国人家喻户晓的中药。一千多年前，与佛教一同传入日本的中药知识，在日本落地生根发芽结果，在社会生活的方方面面发挥着不可取替的重要作用。在今天的日本，依然有不少人秉持“匠人精神”生产“汉方”作物、“汉方”保健品。但若说起日本的“汉方和牛”之父，那就非宫城县栗原市关村牧场主人——关村清幸莫属了。低至21.3度的自然熔点，是还原自然饲育理念的明证；大理石般的天然纹路，满足挑剔老饕的视觉预期；细腻柔和多汁的肉质，给唇齿带来一场奇妙之旅……奢华感官体验的主角，就是由关村清幸用枸杞、鹿角灵芝、山楂等14味名贵“汉方”药材精心饲养的“汉方和牛”。关村清幸出身农家，祖辈都是稻农。关村家的农田里，种满了软糯弹牙的优良稻米和根茎茁壮的蔬菜。“和牛的堆肥，恰好是生物肥料的来源。”关村家世代恪守的，就是不让化学肥料影响食物本来的品质。

  一味追求“雪花肉”效果，用人工手段干预和牛的繁殖和育肥，不行！使用做了手脚的饲料，给养牛业带来隐患，不行！吃了患有糖尿病的和牛，人怎么会安全呢?！面对市场乱象，关村清幸痛心疾首。与和牛打了一辈子交道的他，有着牛一般的倔强和坚持。关村清幸选择屡屡获奖的熊本褐毛和牛（又称“赤毛和牛”）品种，进行自然繁殖，并在和牛育肥阶段的饲料中加入汉方药材，下定决心培育出真正对人有益的健康和牛。没有前人的经验可以参考，尽管喂食的都是名贵的药材，可配比稍有差别就可能导致不同的后果，影响和牛的健康生长。可无论市场流行什么，无论遭受多少次的失败，都没能让他停下试验的脚步。关村清幸不断调试剂量，调整喂食时间，在22年岁月的坚守中，逐渐把汉方药材从4种增加至8种，最后扩展至14种，终于探索出饲育健康美味的汉方和牛的真谛。喝茶、插花，在日本都成了“道”。那么，以关村清幸22年时光的执着，汉方和牛恐怕也要变成一种“牛道”了！

  采用14种汉方材料饲养出的关村牧场的汉方和牛，其备了比一般雪花和牛的25度熔点更低的21.3度熔点。更重要的是，每100克汉方和牛富含18.375克氨基酸，是等重黑毛和牛的1.5倍，而谷氨酸含量为6.454克，近乎等重黑毛和牛的2.5倍。挑剔的老饕们明白，这些实测数据正是汉方和牛肉益于人体健康且肉质鲜美的根本原因。只有像关村牧场这样，经过30个月以上饲养期后出栏的汉方和牛，才具备醇厚多汁越嚼越香的特性。接近自然状态下的放养，用来自食品工厂的多种下脚料给牛改善生活，用来自香菇大棚的规格外产品给牛当零食……这种丰富多彩的食谱和轻松愉快的饲育环境，使得和牛体内的氨基酸和谷氨酸含量增多，不仅口感柔美滑嫩，营养成分也更高。粉白相间的汉方和牛肉，在跳动的炉火间闪耀着莹莹的微光，一块柔滑入口，眼耳鼻舌身意全部得到了满足。在品尝汉方和牛的同时，进补了14种珍贵中药材带来的恩惠，医食同源，真是一举多得，妙不可言！

  眼见并非为实。深受世界餐桌欢迎的日本和牛，被形形的消费主义概念所左右，在利益的驱使下，有些人一味追求和牛的血统纯正和“雪花肉”效果的肌肉纹理，采用近亲繁殖的方式育种，导致后代出现抗病毒能力低下、遗传基因缺陷概率增大等情况。在历史上，因基因过于统一而引发的“种族危机”，曾不止一次地发生。和牛的“种族危机”，也引起了日本“全国和牛登录（注册）协会”等专业机构的重视。记者在2022年10月赶赴鹿儿岛参加每5年举办一次的“和牛奥林匹克”大赛——日本全国和牛能力共进会举办的品评会时获悉，为了扭转过度追求“雪花肉”效果和所谓血统纯正的市场风气，也为了保护和牛物种的多样性，今后将重视牛肉本身所含氨基酸、油酸等健康物质的含量，降低“雪花”纹在评定标准中的占比。专业机构对于和牛标准的修正，恰好与关村清幸二十多年前的选择相契合，是对他多年坚守的最大鼓励。

  让农耕文明成为扶桑列岛不可动摇的文化基底。中日两国民间经济和文化的密切交流与合作，始终是巩筑两国友好，推动两国关系健康发展的蓬勃动力和稳固根基。民以食为天，食以安为先，饮食文化更成为促进中日两国人民理解与交流的不可取替的媒介。关村清幸用中国传统中药知识饲育的汉方和牛，为新时代“成熟稳健且具韧性的中日关系”留下一个美丽的注脚。

  遥想当年，唐朝名僧鉴真不畏失明与海难的险阻，前后花费12年，6次东渡终将佛教与中药知识带到了日本。眼前的关村清幸为研制出适合饲育优质和牛的汉方配方，在一次次失败中默默坚守22年，又何尝不是当年渡海传法的鉴真精神的时空回声呢？！位于东京赤坂的“烧肉KAMPO”，是由在日中国企业家发起，由关村清幸亲自参与投资经营的。这样的合作模式，摒弃中间商环节，既缩短流程、提高效率，又控制成本、杜绝差价，汉方和牛的新鲜度和质量都得到了充分的保障。“烧肉KAMPO”的开业，因应中日民间深化合作与交流的真实需求，是互为邻邦的两国“合则双赢”的生动写照，也是中日邦交正常化新的五十年的美好展望。闲言赘语，前往“烧肉KAMPO”专访关村清幸之时，恰逢区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）落地一周年之际。协定在关税减免、原产地规则、贸易便利化等问题上释放利好。我们有理由相信，下一步将有更多有志之士加入关村牧场开辟的汉方和牛新赛道，借助RCEP的东风，让日本高端农产品丰富中国餐桌，让中国民众尽情享受高品质的美好生活。丰富的不饱和脂肪酸和多种良质氨基酸，从现代科学的层面确保了汉方和牛的超高营养；汉方药材所蕴含的天然植物香，将和牛细腻肉质和清甜口感衬托得至臻致幻。百闻不如一见。有兴趣的朋友，不妨到氤氲着艺术与文化气质的东京赤坂“烧肉KAMPO”，开启一段关村牧场汉方和牛的美食之旅吧。在农耕文明普洱茶产业里没有标准的创新或者金融体系都是乱弹琴，在RCEP的东风里没有一点位置，在疫情重塑的农耕文明里更加没有位置。

  美国德州农工大学（TAMU）禁止所有国有和国营的设备及网络使用抖音、支付宝、微信、WPS等软件。美欧“一家亲”！果不其然，据多家外媒报道，2月23日，欧盟突然宣布一条与中国企业有关的规定：禁止其行政人员使用TikTok应用程序。中国企业“字节跳动”英文官网显示，TikTok和针对中国市场的“抖音”都是该企业的旗下产品。外媒称，此举将影响到欧盟委员会数以千计的员工。据《华尔街日报》消息，欧盟委员会发言人表示，工作人员已经被告知，如果自身工作设备上安装了TikTok，就需将其删除。装有工作相关应用程序（如专业的电邮应用程序）的个人设备也被禁止安装TikTok。另据政治新闻网站“Politico”报道，一位欧盟高级官员证实，所有员工今早都已接到这一指令。根据这位官员，指令的具体内容是：从工作设备上删除Tiktok；若个人设备上同时安装了与工作相关的应用程序，则必须从个人设备上删除Tiktok。按照西方国际逻辑星巴克奥德赛（Starbucks Odyssey）在中国危害性更大，2022年9月，星巴克与Polygon合作，推出了数字化的第三空间星巴克奥德赛（Starbucks Odyssey），连接星巴克会员与合作伙伴。与实体化的第三空间不同，这个以咖啡为中心，扩展到多领域的虚拟数字社区，贴合当代年轻人中热门的虚拟币、区域链等一系列元素。简单来说，可以理解星巴克创建了一个数字私域社区，将传统的会员积分和数字收藏邮票结合，变成区块链的数字资产，用户从星巴克购买一款新的数字收藏品，就能够获得进入星巴克的数字社区中成为社区中的玩家。成为数字社区玩家之后可以做任务增加自己的玩家值， 从而获得其背后的福利和体验，而这一过程是一个共创、共建的过程。霍华德·舒尔茨表示虽然自己不是“数字原住民”，但一直在研究 NFT，他还表示：“如果你看看那些试图创建数字 NFT 平台和业务的公司、品牌、名人、有影响力的人，我想不到还有谁比星巴克更适合推出 NFT。”。从星巴克的布局中看到，它不只是像其他品牌只在营销或产品层面有动作，而是真的从组织架构入手，从底层上以大数据为基础，打造一个品牌元宇宙星球，这足以证明其野心。

  品牌可打造第二/第三增长飞轮；collect to earn & airdrop-to-earn。旅程本质上是咖啡版Pokémon GO，融合了线上和线下的邮票收集游戏，用户在其中获得乐趣，同时也加强和星巴克的联系。但这里面主要是用户和品牌交互，participate-to-earn，持续下去还是需要靠品牌方的激励，作为一个单输入封闭式经济系统，并没有给业务带来质上的创新和增长。其实星巴克Odyssey和 Forum3 的野心藏在邮票里。邮票作为 NFT 可以交易，把participate-to-earn进一步升级为collect-to-earn，带来 2 点好处

  。交易收藏品本身可以成为乐趣，甚至帮我们交到更多朋友。还记得毕业时的大甩卖吗，最后到手的几百块钱，变成一顿海底捞和寝室情谊。卖 NFT 赚的钱可以激励我们进入更多的旅程。一个赚了 79 美元的用户表示，刚好够他在另一趟星巴克 Odyssey 之旅中购买礼品卡和咖啡，积分到了 500 再次兑换成 NFT 邮票，形成一个无限收集游戏。收集既产生乐趣又产生收入，还激励用户不断玩新的旅程，collect-to-earn 成为星巴克业务的第二层增长飞轮，提升用户的粘性和复购（web3 赚钱 web3 花)。

  那么第三层增长飞轮是什么呢？星巴克会员拥有NFT意味着数据上链，其他品牌则可以给这批会员进行各种空投，比如必胜客直接给星巴克会员空投披萨券 :)。于是 airdrop-to-earn变成第三层增长飞轮：星巴克会员越活跃，拥有 NFT 越多，获得的空投也就越多，继续提升用户的粘性和复购。这两重增长飞轮，同时将本来的单输入封闭式经济系统，变成多输入开放式经济系统，拥有了更高的天花板和活力。多输入：单用户单品牌→多用户多品牌。开放式：品牌授权合作→基于 NFT 开放创造。感兴趣的读者还可以思考一下这个问题，为什么 collect 鼻祖 foursquare 一直不温不火，但星巴克却有机会构建 2 重增长飞轮呢？品牌需要重新学习如何吸引用户：会员数据上链，商业范式转移。当会员数据上链后，实际上这里出现了一个范式转移，之前各家的私域会员变成了公开数据，获取用户的方法从 pull 变成 push，或者叫 airdrop 空投。之前dunkin donuts（星巴克美国主要竞争对手）要扩大用户，常见的方式就是找平台投广告， 把用户拉过来，但广告有成本且精准度有限，用户从曝光到购买也是一个很陡峭的转化率；现在dunkin donuts直接可以给链上的星巴克会员空投咖啡券，Lululemon 可以直接给 Nike 会员空投新品优惠券，广告成本省下了，用户也变得更精准了，the game has changed。所有的市场营销课程都是在教品牌如何做 pull，web3 把 pull 变成了 airdrop。对品牌和商家来讲，第一要学会使用空投这种新的用户对话方式，第二要习惯自己的用户也可以被其他品牌轻松空投。联合其他品牌，跨界多维度精准地为用户提供连带购买的价值和权益投放，可能是这个新范式下的最优解。预估马上就会出现相关的课程，how to airdrop :)。这背后的本质是真正回归到以用户为中心，用户拿回属于自己的数据所有权，同时收获更多本属于自己的价值。这些价值在 web2 被各大平台拿走了，在 web3 终于回归到了自己身上。这里做个预测，未来 3 年里，帮助品牌做airdrop的平台，以及用户 DID 身份平台会逐渐成熟且很值钱。

  我们最后升华一下，上升到哲学层面。web2大公司的核心竞争力是垄断，为此招募成千上万的员工，掌控一切数据和代码，建造和控制自己的封闭生态系统。web3的范式核心是可组合性，代码、数据、人才，一切皆可共享和组合。这也是一个 mindset 的变化，作为品牌方，是选择使用标准乐高把蛋糕做大，还是搞一套自己的山寨乐高？如果所有玩家都在互相搭乐高，搞山寨显然不是一个明智的选择。这个范式的转移，Defi 其实已经走了一遍。Uniswap 就是一个特别典型的例子，开放代码，开放协议，公开数据，强化社区贡献，以 Coinbase 2.6% 的员工达到了Coinbase 73% 的交易量。同样希望在 2023 年，看到越来越多的品牌开启可组合性，建立mindset “我有哪些功能，可以让别的品牌来使用呢？”。从组织层面，星巴克用奥德赛这个项目做自身的转型甚至进化。通过内测，共享部分会员的数据，观察和学习对商业的影响。最核心的产品、链、钱包和交易，都基于合作伙伴来搭乐高，而不是由自己来控制。核心产品交给了 Forum3 这个第三方公司，区块链和 polygon 合作，钱包和交易市场与Nifty Gateway合作。旅程，或者 collect to earn 这套系统，也可以被其他品牌用来搭乐高，发展出更丰富的生态，最后沉淀为一套底层协议。如果把吃喝玩乐都放进来，会不会变成下一代购物平台，一个比星巴克更大的东西？比尔盖茨曾经说过“我们总是高估在一年或者两年中能够做到的,而低估五年或十年中能够做到的”。web3 现在看起来离我们还很遥远，但它在 5-10 年内来到的时候，我们需要做好准备。实际上，全球前 100 品牌中的 43 个，已经在试水 web3，为这套范式转移提前做好准备。

  星巴克一直是以家和办公室以为的第三空间著称。而通过奥德赛计划，星巴克app将不再是一个支付和积分应用，星巴克的目标是把它变成由 Web3 技术支持的数字第三空间，在这里，品牌，会员和合作伙伴（雇员）因为对咖啡的热爱聚在一起，通过各种独特的体验产生联系，从而真正形成一个社区。尽管在新闻通稿中多次提到了NFT，但在app中，星巴克在尽可能避免用到NFT（也可能会完全替代这一词）。星巴克app中也不会有钱包的概念。Web3中那些晦涩的概念均被屏蔽了。目前尚不得知NFT资产是以托管钱包的方式还是以第三方解决方案的方式对应到用户。今天刚好碰到了一位接触过星巴克NFT计划内部memo的朋友，给出的信息是，一些事情仍在“努力”，以判断是否合适。基于这个信息，我猜是Web2.5方案的可能性更大一点。也可能是因为这个原因，星巴克并未选择直接把会员卡NFT化，而是把NFT用作新场景及现有会员奖励体系的延伸。我们避免成为西方国家的数字奴隶，你成为星巴克会员开始一步一步进入收集邮票游戏（实者星巴克虚拟货币）无法自拔，在星巴克数字奴隶信息也许可以随意交换商业行为，星巴克粉们醒醒吧！

  【走游慢活族】慢活美学社区（韩直邮&原生种）一颗种子计划图腾风味轮生物多样性绿色可持续发展生活方式供应链贸易韧性动态文创设计师们近日探索星巴克奥德赛计划发现另外一种可能性，在这个变化的时代，每个人都需要设计思维，你的人生不应该是像工艺品一样有标准答案，而是应该像设计品一样犹如一段旅程，不要纠结于哪里是最终的目的地，而是要专注于过程，看看接下来会发生什么。大家都知道莱特兄弟创造飞机的故事，发明出世界上第一架飞机的是莱特兄弟，这是他们从小的梦想，他们也一直在准备着，从未放弃过，包括仰望天空，观察鸟的飞行，时刻留意着科技人员对飞机研究的一些成果，莱特兄弟发明出飞机之前也有很多人有过造就飞机的梦想，为什么他们都没有成功呢？因为大多数人都认为飞机飞行的原理和鸟借助翅膀进行飞行的原理是一样的，用拍打的方式飞行，但是莱特兄弟在一个偶尔的机会想到，飞机飞行的原理是不是跟船在水里借助帆航行的原理是一样的呢，不是借助机翼拍打而是借助气流让飞机能够飞起来呢？从而创造出了第一架飞机。所以成功不是偶然的，都是源于一个长期的规划和坚持，在过程中尝试多种可能性，这就是所谓奥德赛计划的要点。那么，什么是奥德赛计划？奥德赛计划”的名字来源于荷马史诗《奥德赛》，这是关于冒险题材的史诗。所以提出“奥德赛计划”学者认为，人生就是由多个阶段性的冒险串联起来的，意思是人生是应该有多种可能性的尝试。一个奥德赛计划是从头脑风暴开始寻找多种可能性的路径，所有的计划从制定到最终落地都应该是一个pdca的完整闭环，需要评估，需要反馈，需要不断修正，再重新开始新的循环。头脑风暴，评估，反馈的目的不是寻找唯一性，而是找到很多可能的人生。

  苏格拉底说：“未经审视的人生是不值得过的。”那么什么样的人生设计才是我们应该值得去思考的？上学的时候特别喜欢《钢铁是怎样炼成的》里面的一段话：“人,最宝贵的是生命。它给予我们只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事时，不因虚度年华而悔恨，也不因碌碌无为而羞耻；这样在他临死的时候，他就能够说：我已经把我的整个生命和全部精力，都献给了这个世界上最壮丽的事业——为了人类的解放而斗争。”这段话年少时候一直是我前进的动力，为了自己的目标，遇到困难挫折也要乐观面对勇往直前，一股初生牛犊不怕虎的劲头，总觉得没有什么大不了，只要努力了，只要奋斗了，只要付出了就会有结果。当到了三十而立，四十不惑的年龄，才意识到好的人生是需要一个奥德赛计划的，这才是应对不确定性的最大确定性。那么到底如何才能找出出自己的奥德赛计划呢？从一个有效的头脑风暴开始，头脑风暴也是需要艺术的。首先要定义一个好问题，好问题的标准是要达成一个结果可以寻找多种路径。对于干什么需要多少种方法，例如寻找自己的职业生涯规划，三年沉淀，5年实现时间和财富自由的职业和岗位上有哪些，然后把所有的可能的路径都记录下来，不要进行评论和反驳，保持开放性思维，一切疯狂的想法都可以尝试。头脑风暴法让我想起了之前的一次创建[走游慢活族]慢活美学社区的经历。

  人生的奥德赛计划一定是多种路径的，条条大路都可以通罗马。确定可执行路径a如果行不通可以尝试的新路径，主业之外可以提前了解，学习甚至兼职的项目；人生一定会有一个疯狂的想法，这也是一种人生可能，还有最后的底线路径，岁月静好也是一种美好。总之，没有退而求其次，多种可能的人生更稳定。内外评估，对内四个指针评估法，对外分享听别人的反馈。你的计划是你能做到的吗，是你喜欢的吗，是和你的人生指标人生价值观匹配的吗，现有的条件能否支撑你去实现，就想福格行为模型讲到的，有了动机还要看是否具备能力，在要看过程中的预示，这才是你能持续走下去的关键。而闭门造车永远不是最优选择。我们这个过程中要注意什么呢？首先，奥德赛计划一定是让你持续产生心流的，而且一定要做5年规划，最少也的三年；其次每一种可能没有先后顺序，而是从每个小行动开始。哪些是你迫不及待想去验证一下的，哪些是对你当下的职场提升有帮助的，哪些是能够提升你生活的愉悦感和成就感的。总之拆解成日常的小行为，持续的坚持，一定会有所收获，所有的厚积薄发都是来自于过程中的顺其自然。经济发展，政策调整，科技进步，行业变化......全国每年有大概100万家企业消失，每家企业的平均生存周期大约2.5年，在这中复杂多变的环境之下，每个人都会焦虑，都会担心，但是我们要学会跟时代相处，找到自己的生存空间，因为只有在变化中才能有更多的可能性，而这种可能性来自于每个人的奥德赛计划设计。这就是为什么【走游慢活族】慢活美学社区2023年第二季度从成都转移上海的奥德赛计划设计。

  根据星巴克官网消息，将于2月22日起，在意大利地区24家门店推出“Oleato”（意思为用油）橄榄油咖啡系列。在阿拉比卡咖啡中加入Partanna冷压特级初榨橄榄油。其中包括Oleato拿铁咖啡、Oleato冰震浓缩、Oleato冷萃，米兰烘焙工坊还会推出Oleato解构咖啡和Oleato咖啡马天尼。霍华德在接受媒体访问时表示，这是去年夏天在意大利的一次旅行中，看到了西西里人每天喝橄榄油。因此他也开始在每天喝咖啡的同时喝橄榄油，并决定星巴克应该尝试将两者混合在一起。这也是为什么这次的新品发布会选择在意大利，而不是美国。不过，这款产品将会陆续登陆其他地区，包括美国、英国、中东地区以及日本等。有这次大胆的创新，霍华德表示这次的决定让他回顾了他在星巴克这40年来的时光。单从名字上，听着已经让人紧皱眉头…关于产品的灵感，现星巴克临时CEO霍华德舒尔茨表示这是他去年在意大利西西里岛上旅游，看到当地的人们有每天喝橄榄油的习惯。于是他也开始尝试每天喝咖啡的同时喝橄榄油，并决定星巴克应该尝试将两者混合在一起，常规的三款饮品售价在4.8美元-6.9美元之间（折合人民币33-47元）。该系列产品使用的是Partanna特级初榨橄榄油。而特级初榨橄榄油，是橄榄油分级中的最高等级。

  因为这是意大利西西里人的习惯，因此对于新品发布，霍华德选择在了意大利地区最先开售。但是开售以来的三天，这款新品遭到了意大利网友的吐槽，纷纷表示口感太油腻了！由于特级初榨橄榄油不含胆固醇，富含单元不饱和脂肪，有助防止脑血管疾病。因此在整个欧洲地区，一些小孩及老年人早上吃早餐前，会喝一勺这样的橄榄油起暖胃作用。“但是这次星巴克的新品实在是太油腻了！“这位网友表示。橄榄油系列的咖啡中有两款是冷饮，冰块的冷却会把油的感觉留在嘴里，并不是日常我们直接饮用橄榄油的口感，十分的腻。其中橄榄油冰震浓缩使用了加入了大量的冰块、橄榄油、榛果糖浆一起摇晃，最后在出品前加入适量的植物奶。橄榄油在冰块的阻挡下，无法更好地与浓缩咖啡融合，导致油归油，咖啡归咖啡，糖浆的味道也很突出，虽然口感层次分明，但是多少有点违和。

  而橄榄油泡沫冷萃咖啡，会比橄榄油冰震浓缩更容易让人接受。因为橄榄油加在冷萃咖啡的泡沫里，在制作的过程中能更加充分地与奶油融合，因此感受不到橄榄油的油腻。虽然冷萃咖啡浓度较高，但是橄榄油本身特殊的香气还是会很明显。还有一款热饮的橄榄油拿铁咖啡，是在打发奶泡的时候加入了橄榄油，因此橄榄油能更好地乳化，成品喝起来的时候橄榄油的味道也没有冷饮明显。除了网友的专业测评，其他网友大多的评价还是觉得太油、意大利人不咋喜欢这样的口感，好奇怪，好违和为主。还有当地的消费者在接受媒体采访的时候表示：这样的咖啡饮用方式，是个奇怪的想法。在她的角度来看，比起意大利人，这款产品对外国人的吸引力要大得多。对于这几天意大利花了钱的人产品的反馈，星巴克米兰工坊的副经理Carlo Marchelli解释说，这个想法是为了创造“一种炼金术，一种多感官体验”，将两种通常截然相反的意大利仪式结合在一起：吃饭前喝一口橄榄油暖胃，吃完饭后喝一口咖啡助消化。

  【走游慢活族】慢活美学社区（韩直邮&原生种）一颗种子计划图腾风味轮生物多样性绿色可持续发展生活方式供应链贸易韧性，很早战略布局（泰国&老挝&越南）也是海外的奥德赛计划设计。出国后还是单一的只在华人圈子做生意的话，发展局限性大，遇到大环境改变时由于产业单一很容易迎来危机。在我们真正成功落地到本地圈子之前、也需要去看一下身边邻国圈子里的机会。比如很多刚认识柬埔寨或者在柬埔寨居住时间不长的朋友们经常会觉得只有中国在投资这个国家。但其实我们也可以在柬埔寨的韩资市场找商机、在国内做过韩企供应商或做过韩资企业项目的朋友可以多关注一些。在柬埔寨有一个群体我们不能忽视，就是人均GDP在2021年达到35000美金的韩国人，他们目前在柬埔寨至少有1万多人在经商。中国人可能对在柬埔寨的韩国群体陌生，但是他们却非常关注柬埔寨的华人市场，经常积极的再中文圈子做宣传，比如再中文杂志登广告，参加中国人举办的晚会什么的。毫无疑问中国是对柬埔寨投资最多的一个国家，投资主要是基建方面、也就是工程、房地产类居多。但韩国作为投资柬埔寨的第二大国，设计的领域涉及到柬埔寨的方方面面。他们从08年之前开始就以企业规模在布局柬埔寨，韩国投资重点是农业和服务业、奢侈品、服装等高附加值行业。抛开这些大话题，在柬埔寨制衣行业里韩国工厂对中国员工的招聘以及和中国工厂的合作其实早就在发生。今天我整理一些关于柬埔寨和韩国方面的信息分享给大家，希望能帮大家可以在柬埔寨找到外国人圈子的商机。首先柬埔寨的第一批公寓楼项目是韩资打造、这些项目从08年就开始了，比如柬韩卫星城就比台商还要早个四五年。

  包括后来的2011年～2017年De Castle 和 2020年的 Booyoung Town等，虽然我们都没有听说过。但在落地柬埔寨方面都是非常成功的建案。基础建设方面、韩国也参与了不少。通往机场的俄罗斯大道、金边暹粒高速的一部分，金边的环线号报道里的柬韩友谊大桥、2.5 亿美元的过桥贷款等。我们还能从 2022年12月21日的新闻中看到 韩国将柬埔寨国家物流信息门户移交给 MPWT的报道。除了柬埔寨的基建房地产方面以外，还在金融股票、物流运营系统等方面韩国资本都在深度的参与。如果你对柬埔寨的土地仔细考察过也会知道。在柬埔寨境内、包括金边的很多核心地区、增长幅度较大的土地中有不少归韩国投资者所有。和漂亮夸大的投资金额数据相比、韩国资本的这些行为基本都是实实在在的私人所为，资源都是掌握在私人手里。也就是说只要价格合理服务合适，任何人都有机会可以和他们合作。[走游慢活族]慢活美学社区(韩直邮&原生种)一颗种子计划图腾风味轮，以慢活为轴，将浓缩的精华，打破固有偏见，开拓眼界。《走游慢活族》慢活美学社区(韩直邮&原生种)一颗种子计划图腾风味轮，不对食物工艺设计师动态文创设计师限制定义，天生我材必有用，只需要梦想，就可以努力实现自身价值，通过他们，打开了解中国文化和中国产品的新途径。以闭环方式，完善打造中国品牌，逐步深耕泰国越南老挝东盟市场，甚至全世界市场。那时候我运营的[走游慢活族]慢活美学社区(韩直邮&原生种)一颗种子计划图腾风味轮生物多样性绿色可持续发展生活方式供应链贸易韧性、客户里至少有一半以上是韩国日本等商家，到了今年已经有了多个板块供应链贸易韧性。

  下面我看来看看英语媒体这段时间对于韩国和柬埔寨方面的报道。2023年1月31号的一篇报道中、柬埔寨商务部说 2022年的对外国际贸易额为524 亿美元，同比增长 9.1%，并补充说该王国的出口增长了 16%，达到 224 亿美元。这篇报道里指出柬中自由贸易协定、区域全面经济伙伴关系协定、柬韩自由贸易协定在促进柬埔寨的出口里起了不少作用。柬埔寨和韩国2022年贸易往来达7.789亿美元，比上年同期增长0.6%。根据柬埔寨海关总署的数据，柬埔寨对韩国出口额超过 2.336 亿美元，增长 20%，从韩国进口接近 5.453 亿美元，下降 6%。贸易总额虽然么有太多变化，但柬埔寨对韩国出口明显增加了。这个时候，最关键的柬韩自贸协定(C.K.F.T.A)还并没有开始发挥作用，就有了这么漂亮的成绩单。2022年12月1号柬韩自贸协定才开始生效、那么这里会有什么商机呢？根据 柬韩自贸协定、柬埔寨预计将从韩国获得超95% 的总关税细目，并在协议签订后立即以零关税向韩国出口其所有商品的 92%。柬韩自贸协定将允许柬埔寨出口辣椒、香蕉、腰果、橡胶、芒果、服装等，主要是鞋类和其他服装、旅游产品、饮料、电气和电子元件、橡胶、药品和农产品。柬埔寨商会 (CCC) 副会长 Lim Heng 表示，柬埔寨的新投资法有望帮助吸引更多来自韩国的投资，尤其是在数字领域和食品加工领域。

  商务部副部长兼发言人 Penn Sovicheat 表示，柬埔寨和韩国之间新的双边自由贸易协定将于 12 月 1 日生效，为柬埔寨制造的产品扩大了更广阔的市场。2022年12月份柬韩自贸协定生效之际，需要生产工厂和采购的韩资也不断的来柬埔寨访问。英文媒体也有不少相关报道，比如，韩国投资者将目光投向王国寻求汽车零部件合作。韩国贸易代表团访问鱼露生产企业，韩国承诺到 2023 年底将柬埔寨工人去韩国打工的配额增加到 10,000 多人。我想中国改变了发展方向后，无法在国内开工厂的韩国资本再加强本国生产能力的同时也在把目光投向东南亚柬埔寨这样的国家。我们在放大眼光来看国际大环境。2023年 据国际货币基金组织的一片文章中提到。去年亚太地区面临的、经济逆风已经开始消退。全球金融状况有所缓和，食品和石油价格下跌，中国经济正在反弹。这些发展正在帮助改善整个地区的前景，今年的增长率将从 2022 年的 3.8% 加速至 4.7%。这将使它成为迄今为止世界主要地区中最具活力的地区，并成为全球经济放缓的亮点 。该地区的新兴和发展中经济体有望在今年增长 5.3%，推动了这种活力。

  随着因疫情供应链中断的消退和服务业的繁荣，这些经济体正在大踏步前进。预计今年仅中国和印度就贡献了全球增长的一半以上，亚洲其他国家贡献了四分之一。柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国和越南都恢复了疫情前的强劲增长。在亚洲大环境得到改善的大背景下，对柬埔寨投资排行第一和第二的中国和韩国都对柬埔寨加大了投资。整个亚太经济正加速的时候，这种效果再柬埔寨这样的小国家会更加备受瞩目。况且2023年柬埔寨还有东南亚亚运会这样的国际性活动。再经历疫情冲击的这几年我也反思了很多，所以想从今年开始，我想多元化发展，或许这对在国外发展的我们来说是生意转型不错的机会。据《至2030年越南纺织和制鞋业发展战略及2035年展望》战略提出，到2025年越南纺织服装业力争实现出口额500至520亿USD，到2030年为680至700亿USD的目标。

  老挝大米坚持原生稻种植，在生长过程中不施用农药和化肥，属于绿色环保农产品。老挝以其大米品种的多样性而闻名世界，其中最为出名的一个品种当属老挝茉莉香米了。它修长而纤细的米粒洁白得像朵茉莉花，它自然的香味让人想起了茉莉叶的味道。大米煮熟后的口感软嫩可口。这一切都诠释了为什么老挝茉莉香米能够成为世界消费者首选的原因。老挝大米首次获“2022年世界最好大米”第四名。评委是由一群来自各国的专业厨师组成，他们通过观察大米煮前后的色、香、味来判断大米的品质。老挝大米出口商与法国签署协议，每年向法国出口1000吨大米。宋卡府直辖县Ko Taeo镇第6村的农民马目，利用一排排橡胶园之间的剩余可利用空间，即占地面积大概有1莱的土地，花费30天的时间种植黄瓜，收获的黄瓜一天能够赚取1000铢来供家庭日常开销。马目表示，他的家庭以农业为主业，种植有橡胶园、稻田、以及种植周期短且结果快的蔬菜，售卖后的收入用以家用。从去年年底开始，降雨天气一直持续到了今年年初，低洼地区没办法用以种植蔬菜，于是就想到了利用种植时间不超过3年的橡胶园的空隙空间。橡胶园地势高，不易被水淹没，用来种黄瓜可以赚钱，因为它是一种种植周期短的植物，容易生长并且结果很快。

  至于黄瓜的种植办法，利用的是橡胶树之间的空间、每排之间的距离约为6米，每排种植的长度与橡胶树排的长度相当。种植前会先使用粪肥，并辅以少量化肥，定期给树浇水，以及使用生物制剂防治病虫害。种植30天之后果实就开始可以售卖，果实可连续收获1个月以上，一般是在早上摘。每天收获超过80公斤，多的时候还能收获约100公斤。摘下的黄瓜会先清洗干净，然后装在袋子中，一般是每袋10公斤，然后就会送给零售卖家。每公斤的黄瓜的价格是15铢，这个价格可以说是很好的，每天为他和家人创造的收入不低于1000铢。他想要建议那些种植新橡胶的橡胶农们，在等待橡胶生产的前7年内，利用空地种植短周期作物来创造收入。此外，他还非常感谢来自宋卡皇家大学农业技术学院的老师和同学们，来指点他相关产销知识，为他和当地的农民提供一些生产要素支持，让他能够拥有一个副业来增加收入。

  2月25日美食点评机构“美食地图网”（TasteAtlas）发布了一份“全球美食排行榜”，泰国多项美食和饮料上榜，其中泰式奶茶排名第7，被评为世界上最美味的非酒精饮料；娘惹（Panaeng)在咖喱种类美食中排名第1；金麺（Khaosoi）在面品美食中排名第2。此外，泰国的油条（Pa Thong Ko）被评为世界上最好的5种街头小吃甜点之一。此外，泰式油条还上榜其他类别的排名，例如上岗世界第4美味的油炸面团食品；世界最佳甜点，第19名；世界最佳早餐，第23名；世界最佳食品，第30名；世界上最受欢迎的油炸食品，第33名；世界上最受欢迎的街头小吃甜点，第37名等。

  蓝色地带（BlueZone），指的是世界上长寿者居住的地理区域。目前全球有5个蓝色地带：意大利撒丁岛、日本冲绳岛、美国加州罗马琳达、希腊伊卡里亚岛、哥斯达黎加尼科亚半岛。蓝色地带自然环境优越，当地人多以植物性饮食为主，经常锻炼，适量饮酒，睡眠充足，精神、家庭和社会关系良好。有学者根据以上特点分析得出，泰国一些地区如洛坤府及其周边，都有机会成为世界第六个蓝色地带。该地区具有相应的配套元素，即毗邻海边和山脉的半岛地区，拥有丰富的自然资源。食材种类众多，海鲜、米饭和产自不同地区的蔬菜，饮食文化多样。气候适宜居住，宗教信仰帮助人们拥有稳定放松的心情，让生活充满意义，因此生活在该地区的人会更加长寿。

  在经历了新冠肺炎疫情大规模流行的困难时期后，泰国政府宣布了一项重要决策，将泰国提升为世界康养之都。经过多年准备，泰国已经可以向全世界证明其拥有良好的公共卫生和医疗保健水平，不输给其他任何一个国家。不久前，泰国公共卫生部向内阁提交报告。内容是关于在2017年至2026年之间推动泰国发展成为国际健康中心的战略。泰国国家旅游政策委员会组建了小组委员会，推动旅游业的可持续发展计划，提升康养旅游水平。同时，与安达曼旅游开发区旅游发展委员会共同协调推进计划实施，跟踪并评估普吉岛、攀牙府和甲米三地的旅游复苏和发展情况。根据综合计划提高医疗旅游水平，让相关旅游机构能够制定出符合规定标准的项目并申请预算。2022年实施项目包括，根据国际质量标准对基础设施进行开发与升级，建立康养旅游机构，广泛传播医疗旅游的知识，支持全国医疗旅游业创收。2023年实施项目，即制定指导方针，提高旅游产品及服务的创新水平。改进可持续旅游的服务和管理方法。2024年实施项目为，根据旅游业创收的综合计划，提供预算申请框架，制定高品质旅游模式的开发和推广指南。

  泰国北部地区掀起了一阵高尔夫旅游热潮。当地旅游局计划将清迈-南奔打造成球友地标。据悉2022年已突破30万人次，满足高品质旅游和世界各地的高端游客的需求。当地旅游和体育部门与Summit Green Valley Chiang Mai Country Club Co., Ltd.组织研讨会，交流想法与规划策略，将清迈建设成为高品质旅游目的地。不仅能刺激清迈和北部地区旅游和体育事业的发展，促进产品创新，还能满足来自世界各地的奢侈游客的需求，尤其高尔夫旅游。泰国旅游局北部地区负责人Phattharanong Na Chiang Mai表示，高尔夫球手在清迈被认为是一个优质的旅游群体。他们每人每天花费超过3,000 泰铢，在清迈的逗留时间也比其他只待2-3天的游客长。2019 年，约有20万名高尔夫球手前来旅游，创造了近2亿泰铢的收入。2022年，清迈-南奔的高尔夫业务得到较大改善。大约有30万名高尔夫球手创造了超过3.5亿泰铢的收入。高尔夫球手的数量和创收均高于2019 年。游客不仅能打高尔夫，还可以品尝当地美食，体验水疗或者参加其他活动。这些都是可以为清迈和南奔旅游业创收的产业。此外，疫情成为了促使人们开始更加关注自身健康的一种催化剂。泰国作为一个重要的体育旅游目的地，拥有如拳击、高尔夫等在世界范围内流行的体育运动项目，还会不定期举办越野跑、马拉松、摩托车锦标赛等体育赛事。参加体育赛事的游客不仅是一个潜在的高消费群体，还能帮助泰国塑造良好的形象。2023年清迈旅游预计创收10亿泰铢，泰国有能力成为体育旅游目的地。清迈旅游和体育局副局长Santipong Boonyalert表示，清迈旅游业已做好准备迎接各类游客，欢迎大家前来体验。尤其是高尔夫旅游，从体育活动延伸到健康旅游，让游客收获身心健康。目前，清迈机场每天支持30-40个航班的客运量，为外国旅客提供便捷的出行方式。目标是每年能接待300万外国游客。同时，私营企业的经济水平将得到很大提升，清迈的旅游收入也会随之增加。

  曼谷，又被称为“天使之城”。我曾经数十次在这里旅居逗留。大概因为这个以微笑著称的地方，我也戴上了“滤镜”，霎时，夕阳的余晖被筛进客舱，光块稳稳地变换方向。窗外，夕阳里的曼谷城，高高低低的“水晶体”般的建筑物在余晖中灿烂无比，就这样斑斓着被绵延的海岸线捧在手心。泰语里也有这样“把真诚捧在手心”的表达方式来形容“善意”。泰语叫Nam-Jai，直译过来，Nam是“水”，Jai是“心”。在曼谷以外的地方，还能见到木质的“攒尖顶”凉亭，亭内有水瓮，瓮侧有木勺，方便热天赶路的旅人纳凉解渴。用“心”捧给陌路旅人的一掬“水”就演化成泰国民族性格里对待八方来客的“善意”。泰国人的善意其实不分对象是熟人还是陌生人。作为农业国家，曼谷是泰国唯一的大城市，在此居住的很多人来自周边省府。所以，这里更像是费孝通在《乡土中国》里描述的熟人社会，来自陌生人的问候和微笑比我在国内生活时更为常见。另外，作为国际大都市，长期居住生活在曼谷的人遍布欧洲、北美洲和亚洲其他各国。在这样一个遍地都是旅居客经年累月生活的城市，本地居民已经慢慢习得一种彼此舒服的相处模式。“他者”的界限在变得模糊。旅居客之间也渐渐形成某种认同和归属，经常收到来自不同肤色人种的微笑和问候也就不奇怪了。泰国人喜欢微笑，有时候其实也是在避免冲突。“小乘佛教”的教化之下，与人冲突有违教义。而对“善恶因果”的笃信，就算自认当下吃亏，也会让他们容易在冲突后释怀。所以面相上呈现的是温柔随和、不争不抢。但如同那条不声不响的湄南河，他们都自有方向。泰国公共卫生部开发康养旅游路线，不仅连接了旅游机构和社区，还能激发康养旅游的创业潜力，培养旅游企业家。康养旅游的目标群体并不局限在有健康休养需求的患者身上，还包括那些对康养旅游感兴趣，注重养生的群体，以及想要丰富行业知识，积累管理经验的相关从业者。通过举办Specialized Expo 2028，未来把普吉提升成为世界级养生旅游城市。普吉的政府部门和私营机构将会展开合作，以体育旅游的形式推广康养旅游。组织各种活动，包括跑步、骑行、铁人三项、极限运动和帆船比赛等。普吉岛还拥有优越的自然环境，成为了泰国身心康养的胜地。众多康养度假村可为游客提供疗养、旅游为一体的服务。随着康养旅游在亚洲地区的盛行与发展,泰国康养旅游产业近年来发展迅速。泰国作为医疗康养旅游目的地,不仅有多样化的医疗服务项目，还有很丰富的旅游景点满足游客的游玩、购物、观景、美食需求，因此越来越受到人们的欢迎。

  曼谷作为佛教国家的首都，却被称为“天使之城”，大概是自带“滤镜”的译者对她的“有意误读”。这个城市的官方名称原来有168个字符，经缩减之后被英译为“City of angels”。但拆开缩减后的泰语单词，所谓的“天使”直译过来应该是印度教中的“提婆”或“天神”，威严肃穆；甚至在有些地区的塑像，面貌狰狞可怖。这些和“亲和可爱”的“天使”完全没有关系。这种预想和现实的差异，就像这里炎热到建筑物都扭曲了形状，可是推开门却凉爽到需要穿厚外套。我正在努力适应开门、关门间的温差，还有从“逗留”到“居住”的转变。“得体、尊重、审慎”应该是我们对待不同文化背景的人、事、物时所需持有的态度。

  反观在一带一路上的云南窝里斗、不团结、一团散沙似乎成了在云南的标签。这其中有认识偏差的问题。对云南而言，大部分人都呆在家乡宝圈子里，只有窝里斗的情况比较吸引眼球，也比较容易被报道，被你我熟知。而其他族群，不走进他们的圈子，自然很难了解真实的情况。当然，云南爱窝里斗，自己人“欺负”自己人，也有文化和环境的因素。内斗的本质就是对资源的争夺。记忆里，落后的云南背负了太多的生存压力，每天为教育资源、住房资源、医疗资源拼杀，仿佛永远都是资源短缺，必须靠抢才能得到那份属于自身个人的资源。因此作为一个旅游大省新服务意识差，就在近日发生一些不可思议的事情，春节期间酒店住宿业就地起价，把居住的游客的行李直接丢在外面，信用信任体系崩塌，限制房车自由行群体，大骂北方人素质低，反正不和自己利益的冲突频繁。另一方面，在家乡宝传统文化的熏陶下，云南可能更在乎个人成长和发展，各人自扫门前雪，意识不到个人成长离不开群体势力的扩大，也没有一个族群只有共同发展才更能抵御风险的意识，因此没有动力和意愿去帮助同族群的人。造成云南经济社会中家乡宝主义盛行的原因，一方面在于云南在吸收外来族群文明的时候只取其功利性方面的东西而舍弃道德观念，这点在普洱茶行业特别明显，只学会了怎么炒作茶叶，没有去做茶叶标准，所以在云南农作物皆可炒作的景象。另一方面，人们长期以来“误解孔孟教义的结果，使得从事生产事业的实业家们的精神几乎都变成了利己主义”。其中很重要的一点就是，不要老躲在在家乡宝圈子里，不要拒外省族群于千里之外，平时最好和外省族群多交流多沟通，这样不仅能提高语言能力，还能了解更多的第一手信息，塑造良好的形象。能互帮互组固然最好，毕竟，多一个同路人，可以让自己的路更宽。并且，当你的生活不再局限于某一个特殊的小圈子后，你会发现人都是一样的，每个族群都有自己的不足之处，但更多的是美丽的地方！

  上周末，泰国食品和药物管理局从（FDA）曼谷七家商店查获了近4,000件进口中国食品。FDA副秘书长Weerachai Nolwachai表示，他的机构发现商店出售的3,783种食品未经泰国FDA认证。Weerachai说“他们没适当的食品标签，也没有泰国标签。这一些产品均未在FDA注册。”Weerachai团队带走的货物包括加工肉类、包装酱料、速食和即食产品。没收的物品已移交给消费者保护警察局。收集了约120个样本作进一步测试。Weerachai说，FDA已指示其公共卫生部的省级办公室检查其所在地区的当地商店是否有类似的进口产品。他强调，进口商和分销商一定要遵守泰国有关食品销售的法律，无论这一些产品来自何处或如何进入该国。Weerachai说：“即使你的客户主要是中国游客、居住在泰国的中国人和华裔泰国人，你仍然需要遵守泰国法律，无一例外。”。随着进口食品慢慢的变普遍，美国食品药品监督管理局更加关注从中国进口的食品。由于产品品种类型繁多、中国食品安全标准执行不力、大量使用农用化学品以及严重的环境污染，从中国进口产品存在特殊困难。Weerachai建议消费者只购买带有适当泰语标签的产品，详细说明产品的详情信息，包括产品的名字、进口商名称和地址、生产日期和有效期，并还有FDA注册号。能够最终靠FDA Facebook页面提出问题和投诉。

  有没有人想不用出曼谷、就能来一场与海滩的浪漫约会？感受那独属于海滩的温柔、以及那能够吹走烦恼的海风。相信我们大家的回答都是想的，因为光这样想想就已经觉得很美好了。今天来给大家介绍一家不用离开曼谷也可以感受海滩的绝美圣地——曼谷老城区的宝藏咖啡sunny side good vibe cafe。sunny side咖啡馆在离曼谷车程大约30分钟的一个区，整个咖啡馆的家装设计风格很海边风，馆内有泳池、冲浪板、救生圈、草编椅、棕榈树等等；就这个环境穿上衬衫和大拖鞋，妥妥海边度假的感觉。sunny side咖啡馆的规定是点一杯咖啡就可以在馆内无限时间拍照，咖啡的价格也不贵，大多在100铢之间。当然若不想喝咖啡的话也可以选其他的饮品；sunny side的其他饮品非常推荐奶昔沙冰，不仅颜值高，味道也超级不错。在这种环境下，来上一杯才不会辜负这自带滤镜的美景啊。